题目内容
【题目】随着生活水平的提高，青少年和儿童肥胖患者也逐年增多．“关注肥胖，增进健康”已成为当今社会的热门话题．请你结合所学知识回答下列问题：
活动方式 | 打篮球 | 慢跑 | 静坐 | 睡眠 | 踢足球 | 散步 |
耗氧（L/h） | 90 | 120 | 25 | 14 | 115 | 60 |
（1）生命在于运动，上表是各种活动方式在单位时间内的耗氧量，你认为最佳的减肥活动方式是_____．
（2）肥胖易引发高血压，如果一个人的血压持续高于18.7/12千帕，则可视为是_____．对肥胖患者而言，在饮食上还要注意控制_____的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果．
（3）青少年正是生长发育的时期，应多吃含_____丰富的食物．
（4）你建议肥胖患者应_____．
【答案】 慢跑 高血压 脂肪 蛋白质 坚持慢跑锻炼；控制高脂肪食物的摄入，多吃水果和蔬菜
【解析】（1）通过分析表中的数据可知，在单位时间内的慢跑的耗氧量最大，细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并将储存在有机物中的能量释放出来，能起到很好的减肥效果。
（2）高血压，只要舒张压超过12kPa，就是高血压，若收缩压达到或超过18.7kPa（160mmHg）和舒张压达到或超过12kPa（95mm Hg）者是典型的高血压。因此如果一个人的血压经常超过18.7/12 千帕，则认为是高血压。对肥胖患者而言，预防高血压除了要注意加强体育锻炼外，在饮食上还要注意控制糖类和脂肪的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。
（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，儿童和青少年正处于生长发育的时期，建议应适当多吃一些含蛋白质丰富的食物。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。
（4）建议肥胖患者应控制高脂肪食物的摄入，多吃水果和蔬菜。
【题目】探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦耳（能量单位）的热量．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下，请据表回答下列问题：
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用_____为主．
（2）从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中含能量最多的是_____．
（3）食物中能够燃烧的物质是_____，燃烧留下的灰烬是_____．
（4）为了尽量减少实验的误差，应该设置_____．
（5）实验中，①应该为_____克，因为_____．