题目内容
【题目】馒头是人们喜爱的主食之一,制作馒头所用的面粉主要来自于小麦种子的( )
A.子叶B.胚乳C.胚芽D.胚根
【答案】B
【解析】
被子植物种子的结构包括种皮和胚,有的还具有胚乳。双子叶植物种子的营养物质储存在子叶里,单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳里,小麦属于单子叶植物。
A.小麦是单子叶植物,子叶不储存营养,而是转运营养,A错误;
B.面粉是由小麦加工而来,小麦是单子叶植物,其种子的结构包括种皮、胚和胚乳三部分,胚乳是小麦储存营养物质的结构,面粉主要是来自小麦种子的胚乳,B正确;
C.胚芽发育成茎和叶,C错误;
D.胚根发育成根,D错误。
故选B。
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