Question

【题目】脂肪在人体消化道内消化的过程是

A. 脂肪→氨基酸 B. 脂肪→麦芽糖→葡萄糖

C. 脂肪→脂肪微粒→甘油和脂肪酸 D. 脂肪→甘油和脂肪酸

Answer 1

【答案】C

【解析】

脂肪的消化要经过胆汁的乳化和消化酶的分解消化两个过程。

脂肪在消化道内，首先被胆汁乳化成脂肪微粒，脂肪微粒再被脂肪酶分解成甘油和脂肪酸。故C正确。A选项中氨基酸是蛋白质的分解产物，B选项的麦芽糖和葡萄糖是淀粉分解的产物，D选项缺少胆汁对脂肪的乳化作用，故选C。