题目内容
【题目】咀嚼萌发的小麦种子会感觉到甜味，这是为什么？
【答案】种子中的淀粉分解成麦芽糖。
【解析】
试题分析：小麦种子的胚乳主要含淀粉，淀粉无甜味，但是能水解成麦芽糖，所以有甜味。
一线名师提优试卷系列答案
【题目】2019年公布的最新数据，中国20-79岁的糖尿病患者人数为1.16亿。市场上治疗糖尿病药物虽然能够很好的抑制病情的恶化，但是也会引起一系列的不良反应，并对患者的胰岛功能恢复没有帮助。
（1）科研工作对茶叶中的成分---多茶籽皂苷的降血糖作用做了实验研究。大鼠分笼饲养，普通性饲料适应性喂养1周，除1组外其他组均高脂高糖饲料饲喂4周，禁食12小时后开始实验过程。（注：二甲双胍是治疗糖尿病的常用药物，能够降低血糖的浓度。）
组别 | 每日处理（共40天） |
1组10只大鼠 | 基础饲养+灌胃1ml5%羧甲纤维素钠 |
2组10只大鼠 | 高糖饲料+灌胃1ml5%羧甲纤维素钠 |
3组10只大鼠 | 高糖饲料+灌胃[1ml5%羧甲纤维素钠+二甲双胍200mg/(kg.bw.d)] |
4组10只大鼠 | 高糖饲料+灌胃[1ml5%羧甲纤维素钠+低剂量50 mg/(kg.bw.d)茶籽皂苷 |
5组10只大鼠 | 高糖饲料+灌胃[1ml5%羧甲纤维素钠+中剂量100 mg/(kg.bw.d)茶籽皂苷] |
6组10只大鼠 | 高糖饲料+灌胃[1ml5%羧甲纤维素钠+高剂量150 mg/(kg.bw.d)茶籽皂苷]] |
实验中的对照组包括______。
（2）在实验过程中，每10天测一次大鼠的血糖，实验结果如下表所示：
从实验的结果可以看出，茶籽皂苷的三种剂量处理的三组大鼠血糖波动变化幅度与给药的浓度呈正相关，并且与______组处理后血糖浓度值接近，这说明茶籽皂苷可以有效的_____糖尿病大鼠的血糖水平。
（3）胰岛分泌的_____能够降低血糖浓度。茶籽皂苷对糖尿病大鼠胰岛形态的影响如图所示，与2组相比，茶籽皂苷处理的大鼠胰岛破坏的较小，细胞边缘结构更清晰，这说明茶籽皂苷能够_____胰岛损伤。
（4）科研工作者寻找能够治疗糖尿病的中草药的意义是_____。
