Question

【题目】图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各器官中的消化情况，分析图中信息回答以下问题：

（1）淀粉开始消化的部位是____________，最终被分解成____________。

（2）淀粉、蛋白质和脂肪最终在__________被消化分解成人体可直接吸收的营养物质。

Answer 1

【答案】 口腔 葡萄糖 小肠

【解析】（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。

（2）小肠是营养物质消化和吸收的主要场所，这是因为小肠具有与其功能相适应的结构特点：长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，其壁是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收，使淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸。因此，淀粉、蛋白质和脂肪最终在小肠被消化分解成人体可直接吸收的营养物质。