Question

【题目】牛肉和淀粉中含有的主要营养物质是（　）

A. 蛋白质和糖类B. 蛋白质和脂肪

C. 糖类和维生素D. 脂肪和糖类

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中有六大类营养物质：淀粉、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。

牛肉中含有的主要营养物质是蛋白质，淀粉中含有的主要营养物质是糖类。故A符合题意，BCD不符合题意。