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2.W 米饭是我们常吃的主食,其中所含的主要营养物质淀粉在体内必须最终被分解成哪种成分才能被人体吸收(  )
A.氨基酸B.甘油C.葡萄糖D.脂肪酸

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的;其中,糖类、蛋白质和脂肪是大分子的有机物,需要在消化道内在消化酶的参与下被分解成小分子的溶于水的物质后才能被人体吸收.

解答 解:米饭中的主要成分是淀粉,淀粉是大分子不溶于水的物质,不能被消化系统直接吸收,必须先经过消化变成小分子物质才能被人体吸收.淀粉首先在口腔内消化,被口腔内的唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖,再在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被最终消化成葡萄糖,葡萄糖易溶于水,被小肠吸收进入血液循环系统.
故选:C

点评 回答此题的关键是明确淀粉被消化的终产物是葡萄糖.

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