题目内容
青少年膳食要做到粗细粮合理搭配,下列不属于粗粮的是
A.大麦 B.大米 C.玉米 D.高粱
【答案】
B
【解析】
试题分析:粗粮一般指大米和面粉以外的粮食,如玉米、高粱、小米等,与“细粮”相对,粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等,一般有如下三类:1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、小麦麸等,2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等,3、块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
考点:本题考查的是人体需要的主要营养物质。
点评:此题为基础题,解答此题的关键是了解常见的粗粮有哪些。
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