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16.蛋白质在消化道内进行化学性消化的初始部位是(  )
A.B.口腔C.小肠

分析 消化系统是由消化道和消化腺两大部分组成.消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等;消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺.

解答 解:蛋白质的最初消化是在胃,在胃内被初步消化成多肽,在小肠内多种消化液的作用下被消化成氨基酸.
故选:A

点评 回答此题的关键是熟悉食物的消化过程.

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