题目内容

【题目】下列现象或活动中,与真菌无关的是(  )
A.鞋子发霉
B.制作豆腐乳
C.制作甜酒
D.腌制腊肉

【答案】D
【解析】解:A、潮湿的衣物上有一定的水分和营养物质等,适合微生物的生长,时间久了,就会“长毛”发霉,“毛”是真菌的菌落.不符合题意.
B、制作豆腐乳主要用到毛霉等真菌,不符合题意.
C、制作甜酒要用到酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,不符合题意.
D、腌制是食品储存的方法,与真菌无关,符合题意.
故选:D
【考点精析】根据题目的已知条件,利用真菌的相关知识可以得到问题的答案,需要掌握真菌的细胞内有成形的细胞核;能够产生孢子,孢子能够发育成新的个体;体内没有叶绿素,营养方式属于异养.

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