Question

【题目】食物的发霉与（ ）有关。

A. 温度和湿度 B. 食物数量的多少 C. 食物的质量 D. 食品的颜色

Answer 1

【答案】A

【解析】

细菌和真菌等微生物的生活需要一定的条件，如营养物质、适宜的温度和一定的水分等。

细菌和真菌等微生物的生活需要一定的条件，如营养物质、适宜的温度和一定的水分等。营腐生生活的真菌和细菌能够分解食物的营养成分，使食物中的营养成分发生分解，从而使食品腐败变质，食品腐败的根本原因是微生物的大量繁殖。因此，食物的发霉与温度和湿度有关。故选A。