Question

【题目】下列含有主要供能物质较多的一项是（　　）

A. 芝麻油 B. 鸡蛋 C. 面包 D. 白菜

Answer 1

【答案】C

【解析】糖类是人体进行生理活动的主要供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。水、无机盐和维生素都不能为人体生命活动提供能量。芝麻油主要含脂肪，鸡蛋中主要含蛋白质，面包主要含糖类，白菜主要含维生素，因此面包是人体进行生命活动的主要功能物质。