题目内容
16.下列食物不能被消化道壁直接吸收的是( )A. | 矿泉水 | B. | 面包 | C. | 食盐 | D. | 维生素 |
分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答 解:食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质(淀粉→葡萄糖、蛋白质→氨基酸、脂肪→甘油、脂肪酸)后,才能被消化道壁吸收.
面包中含有的主要营养物质是淀粉.
故选:B
点评 了解人体能够直接吸收的营养物质必需是溶于水的小分子的物质是解决本题关键.
练习册系列答案
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1.下列能够正确表达人体消化系统组成的是( )
A. | 口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门 | B. | 肝脏、食管、胃、小肠、大肠和肛门 | ||
C. | 唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺 | D. | 消化管和分泌各种消化液的消化腺 |
8.为了预防佝偻病,促进少年儿童的骨骼发育,除了要补充含钙的无机盐外,还应该补充( )
A. | 维生素A | B. | 维生素B | C. | 维生素C | D. | 维生素D |