Question

【题目】下列食物中，含有丰富蛋白质的是( )

A. 花生 B. 玉米 C. 瘦肉 D. 水稻

Answer 1

【答案】C

【解析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质；花生中含脂肪丰富，玉米、水稻中含糖类丰富。