Question

【题目】合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式。下图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化管中各部位被消化的程度图，下列有关说法错误的是(　　)

A. 图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示

B. 图甲中c层主要营养物质在图乙h部位开始消化

C. 青少年正处于身体生长发育的关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物

D. 图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，是消化食物的主要场所

Answer 1

【答案】A

【解析】

（1）平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养。人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，即谷类食物进食量最多，其后依次是蔬类水果类、鱼、肉、蛋类、豆奶类、油脂类。以避免营养不良和营养过剩。
（2）f是口腔，g是食道，h胃，i是小肠。

脂肪在小肠内开始被消化，e为油脂类食物富含脂肪。图甲中e层物质的消化过程可用图乙中Z曲线来表示，A错误；

c层含有蛋白质，蛋白质的消化是从h胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，B正确；

青少年正处于身体生长发育关键期，每天需要多吃些图甲中c鱼肉、d奶类食物，为青少年成长提供蛋白质，C正确；

图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，是小肠，因此是消化食物的主要场所，D正确。