题目内容
【题目】微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是( )
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
D.霉菌
【答案】B
【解析】A、利用酵母菌在发酵过程中产生大量的二氧化碳，通常用于制作馒头或面包，A不符合题意；
B、制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌，酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味，制作泡菜时也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质，B符合题意；
C、醋酸菌通常用于制醋，C不符合题意；
D、霉菌通常用于制造酱和酱油，D不符合题意。
所以答案是：B
【考点精析】利用真菌和人类对细菌和真菌的利用对题目进行判断即可得到答案，需要熟知真菌的细胞内有成形的细胞核；能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体；体内没有叶绿素，营养方式属于异养；⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的发现⑷保护环境，比如：甲烷细菌、沼气．
【题目】小明是个善于思考的同学,他在家中观察饲养的金鱼时，想到一个问题: 进入鱼体和流出鱼体的水中，溶解的气体成分有什么变化？为探究这一问题，他设计了如下方案，试分析回答:（提示：溴麝香草酚蓝简称BTB，遇二氧化碳后，BTB溶液的颜色会由蓝色变成黄色。短时间内使用BTB对鱼没有影响。）
步骤 | 烧杯① | 烧杯② |
1 | 加入1 000毫升清水、一条健康的成年金鱼 | 加入1 000毫升清水,但不加入金鱼 |
2 | 在金鱼口前方滴入2-3滴BTB溶液，观察流出鳃盖后缘的水的颜色变化情况并记录 | 滴入2-3滴BTB溶液，观察水的颜色变化并记录 |
3 | 重复以上实验2次，分析得出结论 | |
（1）小明做出的假设是流出鱼体的水中溶解的增加。
（2）该探究活动的实验变量是。
（3）预测结果是烧杯①中流出鳃盖后缘的水显色，烧杯②中的水显。
（4）小明在实验中轻轻掀起鳃盖，发现鱼鳃是鲜红色的，原因是鳃丝内密布。
【题目】下表是对健康人肾动脉中的血浆、肾小囊中的原尿、尿液进行分析比较得到的数据：
主要成分 | 血浆（克/100毫升） | A（克/100毫升） | B（克/100毫升） |
水 | 90 | 98 | 96 |
蛋白质 | 8.00 | 0.03 | 0.00 |
葡萄糖 | 0.10 | 0.10 | 0.00 |
无机盐 | 0.72 | 0.72 | 1.10 |
尿素 | 0.03 | 0.03 | 1.80 |
（1）表中A可能是_____________，B可能是_____________。
（2）葡萄糖在肾小囊中存在而在尿液中没有，说明肾小管具有_____________作用。
（3）如尿检中发现大量红细胞和蛋白质，则有可能是肾脏的_____________部位出现病变；如出现大量葡萄糖，则有可能是肾脏的_____________部位出现病变。
【题目】完善以下实验报告，并回答问题：
实验内容：光对鼠妇生活的影响
（1）提出问题：光会影响鼠妇的生活吗？作出假设：________。
（2）设计方案：
材料用具：10只鼠妇，湿润的土壤，干燥的土壤，纸盒一个，纸板、玻璃板各一块。
实验装置：以横轴中线为界，在纸盒一侧放上一层湿润的土壤并盖上玻璃板，在纸盒另一侧放上一层________的土壤并盖上纸板。这样，在盒里就形成了________和________两种不同环境的________实验。
方法步骤：
将数量相等的鼠妇放入纸盒两侧的中央中，静置2分钟（min）。
每分钟统计一次明亮处和黑暗处的鼠妇数目，统计10次。
实验记录：不同时间、不同环境下的鼠妇数目
环境 | 2min | 3min | 4min | 5min | 6min | 7min | 8min | 9min | 10min | 11min |
明亮 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 0 | 1 | 1 |
黑暗 | 8 | 8 | 9 | 9 | 9 | 8 | 9 | 10 | 9 | 9 |
结论：________，鼠妇喜欢在________的环境中生活。
（3）请回答：
①本实验中的变量是________。
②实验操作中使用10只鼠妇而不是1只鼠妇的原因是________。实验结束后，你认为该怎么处理鼠妇________。
③如果第一次实验后发现实验结果与假设不一致，下列做法不合理的是________。
A． 否定原来的假设，直接得出与假设相反的结论
B． 按照原来的实验方案重复多次，检验实验结果是否一致
C． 反思实验过程，实验操作中是否存在失误
D． 检查实验装置是否符合实验方案的设计