题目内容

【题目】菜农卖菜时,不时地往青菜上洒水,以便保持青菜新鲜,此方法的原理是(  )
A.蒸腾作用
B.呼吸作用
C.光合作用
D.细胞吸水与失水

【答案】D
【解析】当植物细胞周围水溶液的浓度大于植物细胞液的浓度时,植物细胞则失水;反之,植物细胞则吸水.菜农不时的往青菜上洒水,青菜细胞周围水溶液的浓度小于青菜细胞液的浓度,此时青菜细胞就会吸收周围的水分,使蔬菜变的硬挺,使青菜新鲜.
故选:D
市场上卖菜的人常常给蔬菜喷水,使蔬菜保持新鲜、硬挺,深受顾客青睐,是利用了植物细胞能够吸水的原理.

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