Question

11．从葡萄母枝上剪下性状优良的葡萄枝条，扦插在疏松的土壤中，不久就可长成一颗新的植株．葡萄生食可口开胃，营养丰富，又可深加工成各种食品，深受人们喜爱．
请结合上述材料回答下列问题．
（1）上述繁殖葡萄的方式是无性生殖（填“有性生殖”或无性生殖），葡萄喜欢疏松的土壤，土壤板结时要松土，这主要是为了满足根部对氧气的需要．
（2）葡萄果实是由花中的子房发育而来，葡萄中甜味储存在细胞结构的液泡中，葡萄酒的酿造离不开酵母菌的发酵作用．
（3）葡萄的抗霜霉病与不抗霜霉病是一对相对性状，假设抗霜霉病是显性基因R控制，不抗霜霉病是隐性基因r控制，某人把一株抗霜霉病葡萄的籽粒种植下去，结果长出的植株却不抗霜霉病，那么该抗霜霉病葡萄的基因组成是Rr．

Answer 1

分析 （1）有性生殖是指由亲体产生的两性生殖细胞结合成受精卵，由受精卵发育成新个体的生殖方式；无性生殖是不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式．
（2）酵母菌在无氧的条件下，能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的酿造离不开酵母菌的发酵作用．
（3）生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来．

解答 解：（1）压条是将植物的枝、蔓压埋于湿润的基质中，待其生根后与母株割离，形成新植株的方法．因此题目中繁殖葡萄的方法是压条，属于无性生殖，与扦插相比它更易成活．与利用种子繁殖相比，这种繁殖方式的优点是能够保留母本的优良性状，加快繁殖的速度．植物的根呼吸的是空气中的氧气．土壤板结，土壤中的氧气减少，不利于根的呼吸；土壤板结时要松土，这主要是为了满足根部对氧气的需要，有利于促进根的呼吸，促进根的生长．
（2）花开花后，必须经过传粉和受精两个生理过程，才能结出果实，受精后，雌蕊的子房慢慢膨大起来，其中子房壁发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，葡萄果实是由花中的子房发育而成，液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质．因此葡萄果实的丰富汁液，主要存在于果肉细胞的液泡中．酵母菌在无氧的条件下，能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的酿造离不开酵母菌的发酵作用，这种发酵作用除了需要适宜的温度等，还要在无氧条件下才能进行．
（3）同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．葡萄的抗霜霉病与不抗霜霉病，是葡萄的抗霜霉病的能力不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．亲代性状相同，子代出现了不同的性状，新出现的性状是隐性性状，亲代的性状是显性，而且基因组成是杂合的．某人把一株抗霜霉病葡萄的籽粒种植下去，结果长出的植株却不抗霜霉病，那么该抗霜霉病葡萄的基因组成是Rr．
故答案为：（1）压条；氧气；
（2）子房；液泡；酵母菌；
（3）相对性状；Rr．

点评 解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释生活生产中的实际问题．