Question

对石门红叶因何而红最确切的解释是

A．叶片中的花青素遇酸性物质变红的结果

B．叶片中的花青素遇碱性物质变红的结果

C．叶片中的叶绿素遇酸性物质变红的结果

D．叶片中的花青素原本是红色的

Answer 1

A

试题分析：至于石门红叶，不是叶片中叶绿体的绿色色素造成的，而是由细胞液泡中的花色素引起的。因秋天温度降低，植物体内积累较多糖分以适应寒冷，体内的可溶性糖多了，就形成较多的花色素储存于液泡中。而花色素类似于酸碱指示剂，从碱性到酸性会呈现从蓝色到红色颜色渐变，具体而言是，pH=7～8 时呈淡紫色；pH＜3时，呈红色；pH＞11则呈蓝色。由于秋天时液泡中花色素增多，且细胞液pH值又偏酸性，因此叶子就变红了。故对石门红叶变红的原因，是叶片中的花青素遇酸性物质变红的结果，故A正确；不是．叶片中的花青素遇碱性物质变红的结果，故B错误；不是叶片中的叶绿素遇酸性物质变红的结果，故C错；不是叶片中的花青素原本是红色的，故D错。