题目内容
【题目】在酸奶中含有的一种对人有益的细菌是( )
A.乳酸菌
B.醋酸杆菌
C.酵母菌
D.大肠杆菌
【答案】A
【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成的，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧气的情况下，乳酸菌将葡萄糖发酵产生乳酸，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。可见A符合题意。
所以答案是：A
【考点精析】本题主要考查了乳酸发酵的相关知识点，需要掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等才能正确解答此题．
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【题目】为了探究甲、乙两种抗生素对a细菌的影响，研究人员先进行预实验，将a细菌接种到已消毒的培养基上，加盖培养24小时，结果如下表。
组别 | 处理方法 | 温度 | 现象 |
A | 接种a细菌 | 10℃ | 没有出现菌落 |
B | 40℃ | 出现大量菌落 | |
C | 70℃ | 出现个别菌落 |
在预实验基础上，研究人员进一步做如下实验﹣﹣取6个装有灭菌培养基的培养皿，在每个培养皿中接种a细菌后，将培养皿均分成D、E两组。D组培养皿放置4片浸润抗生素甲的灭菌滤纸片；E组培养皿放置4片浸润抗生素乙的灭菌滤纸片。加盖培养24小时。实验现象如下图。
分析上述资料，回答问题。
（1）上述预实验目的是___。为减少偶然性对实验的影响，预实验中，每组均应设置___。
（2）D组和E组的实验温度应设置为___，所研究的实验变量是___。为了控制滤纸片这个无关变量，请为D、E组增加一组对照实验，其步骤至少应该包括：___。（选填序号）
①取1个培养皿；②取3个培养皿；③接种a细菌；④不接种细菌；⑤放置浸润蒸馏水的灭菌滤纸片；⑥不放置灭菌滤纸片；⑦10℃培养；⑧40℃培养；⑨70℃培养
（3）分析实验结果，能抑制a细菌的是___，判断理由是___。