Question

【题目】每克糖类储存的能量比每克脂肪储存的的能量要少。（_____）

Answer 1

【答案】对

【解析】食物所含六类营养物质中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，它们在人体内分解释放的能量是不同的，每克糖类平均为17.15千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，千焦简称为KJ，题干说法正确。