Question

【题目】吃饭时，要充分咀嚼的好处是（　　）

A. 将食物彻底消化 B. 防止食物误入气管

C. 增加食物的营养 D. 减轻胃肠的负担

Answer 1

【答案】D

【解析】在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的时间越长，食物就会被研磨得越小越细，食物中的淀粉与唾液混合的时间就越长，就越能使食物中更多的淀粉初步消化为麦芽糖。就餐时如果狼吞虎咽，食物没有与唾液充分混合，严重影响食物中淀粉的消化。此外由于食物在口腔内没有得到充分咀嚼和搅拌，还会加重胃肠道的负担。因此吃饭时，要充分咀嚼的主要好处是减轻胃肠负担。