Question

【题目】下列能直接被消化壁吸收的物质是

A．维生素、淀粉、无机盐 B．脂肪、维生素、氨基酸

C．水、无机盐、甘油 D．蛋白质、麦芽糖、无机盐

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化分解为葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸才能被人体吸收；维生素、水和无机盐是小分子物质，不经过消化就能被吸收。