题目内容

【题目】取面包碎屑放在载玻片上,滴上一滴碘酒后显蓝色,这说明面包中含有大量的

【答案】淀粉
【解析】向取面包碎屑上滴碘酒,取面包碎屑变成蓝色,根据淀粉遇到碘变蓝的特性,说明取面包碎屑中含有淀粉。
所以答案是:淀粉

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