题目内容

人体从外界摄取的营养物质中，能为人体提供能量的是(     )
①蛋白质②糖类③脂肪④维生素⑤无机盐⑥水分
A．①②③B．④⑤⑥C．①②④D．②③⑥
A

试题分析：食物中的六大营养物质中，糖类、蛋白质和脂肪既能构成细胞，又能为人体提供能量，维生素既不构成细胞，也不能提供能量，但对人体具有重要作用，水和无机盐能构成细胞和参与人体的生理活动，但不能提供能量，所以A正确，B、C、D错误，故选A
练习册系列答案
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2012年7月4日,湖南耒阳三都镇茄莉冲煤矿发生透水事故,被困矿工在长期饥饿的状况下,人体的下列结构中,重量减轻最明显的应是(　　)
A．皮下脂肪B．骨骼肌C．脑D．肾脏
一个体重90千克的人体内约有水：
A．25—40千克B．54—63千克
C．70—80千克D．80千克以上
既患夜盲症，又患佝偻病的儿童应该多吃(   )
A．胡萝卜、番茄B．新鲜水果、蔬菜
C．肝脏、鱼肝油D．粗粮、牛肉
有许多有机物既是构成人体细胞的成分，又能为人体生命活动提供能量。下列有机物与上述不符的是                                              （  ）
A．蛋白质B．糖类C．维生素D．脂肪
小英患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降，请问她的体内有机物被消耗的量最大的是
A.糖类　　Ｂ.水　C.脂肪　　D.蛋白质
人和动物的运动都需要消耗         ，来源于           ，它们经过消化吸收的过程，营养成分进入细胞。
能量是生物体进行生命活动的动力。生物体主要的供能物质是
A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素
听长辈说制作生伴菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？
[查阅资料]
青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色．
[实验操作]
步骤一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入100毫升水，搅拌均匀，再加入1毫升碘酒溶液；
步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁．各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌一次；
步骤三：取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯，分别倒入A、B两溶液，搅拌均匀，静置观察．
[现象记录]
实验操作
实验现象
淀粉碘溶液+青椒和黄瓜混合汁
蓝色不消褪
淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水
蓝色褪去
根据上述过程回答下列问题：
（1）科学实验需要控制变量．下列情况会影响测定结果的是　 　．
A．混合液放置时间不同       B．被测混合液的体积不同        C．锥形瓶的大小不同
（2）在步骤二中每隔10分钟搅拌一次，其目的是　    　．
（3）能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是　     　．
（4）请指出该实验存在的缺陷：　      　．

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