题目内容
【题目】下列是日常生活中最常见的食品,通过发酵技术获得的是( )
①面包 ②纯净水 ③腐乳 ④鲜果汁 ⑤酱油 ⑥酸奶
A.①②③⑤ B.①③⑤⑥ C.①②③⑥ D.①③④⑥
【答案】B
【解析】
试题分析:发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术。制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等。纯净水通过净化而成的,鲜果汁通过榨汁而成的。
练习册系列答案
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【题目】某小组同学对“绿叶在光下制造淀粉”实验中的植物照射时间产生了兴趣,设计并实施了相关实验.请回答以下问题.
【实验步骤】
①把植物放在黑暗处一昼夜,将叶片中原有的淀粉运走耗尽.
②选取大小长势相同的五片叶子用黑纸片把叶片的一部分两面遮光,再移到阳光下照射
③然后每隔一小时摘下一片叶子,去掉黑纸.进行脱色处理,再滴加碘液,得到五个时段叶片的颜色变化如表.
部位 | 遮光区 | 曝光区 |
1小时 | 不变色 | + |
2小时 | 不变色 | +++++ |
3小时 | 不变色 | +++++ |
4小时 | 不变色 | +++++ |
5小时 | +++ | +++++ |
注:+多少表示蓝色深浅程度
(1)步骤①的目的是 .
(2)实验中的叶片都要部分曝光和部分遮光,目的是 .
(3)实验中曝光部分遇碘变蓝是植物在光下进行光合作用产生了 .
(4)晒1小时叶片见光部分未明显变蓝,是因为光照时间不够,晒5个小时后,遮光部分也会变蓝,其原因是: .
(5)根据图表信息,我们可以得出能达到实验效果的照射时间段在小时之间.