题目内容

人体不可缺少的营养物质有六大类，包括、、、、水和无机盐．此外人体需要的“第七类营养素”是．

【答案】分析：此题主要考查的是人体需要的营养物质及其作用，据此作答．
解答：解：人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素．
故答案为：糖类；蛋白质；脂肪；维生素（此四空顺序可互换）；膳食纤维
点评：熟练掌握人体需要的主要的六大类营养物质．关键点：膳食纤维是人体的“第七类营养素”．