【题目】小红同学发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末,做出的面包疏松多孔,口感很好。她很感兴趣,想探究这种“神奇粉末”的成分。妈妈告诉她所用的白色粉末就是以下三种商品中的一种。

商品

成分

碳酸钠

碳酸氢钠

碳酸氢钠、有机酸

[提出问题]白色粉末是哪一种商品?

[查阅资料]

(1)20℃时碳酸钠的溶解度为21.6g20℃时碳酸氢钠的溶解度为9. 8g

(2)氯化钙溶液与碳酸氢钠溶液混合不发生反应。

[提出猜想]

猜想1:_______________

猜想2:食用小苏打

猜想3:快速发酵粉

[进行实验]

小红取少量白色粉末于试管中,加入适量蒸馏水,白色粉末溶解,无其他明显现象,猜想__________不正确。为进一步探究这种白色粉末的成分,小红又设计了下面三个实验方案,并进行实验得出了结论。

实验方案

实验操作

实验现象

实验结论

方案一

取白色粉末于试管中,加水完全溶解,加入稀盐酸

有无色气体产生

猜想2正确

方案二

取白色粉末于试管中,加水完全溶解,加入__________

无明显现象

方案三

20℃时,在100克水中加入12克该白色粉末,充分溶解

___________

[实验反思]

经过思考,认为方案一不能得出猜想2正确的结论,理由是__________________(用化学方程式表示)

[实验拓展]

若小红同学想继续对食用小苏打的成分碳酸氢钠的酸碱度进行探究,她可选用下列中的___________ (填字母)进行实验。

A紫色石蕊溶液

B无色酚酞溶液

CpH试纸

DpH

 0  207694  207702  207708  207712  207718  207720  207724  207730  207732  207738  207744  207748  207750  207754  207760  207762  207768  207772  207774  207778  207780  207784  207786  207788  207789  207790  207792  207793  207794  207796  207798  207802  207804  207808  207810  207814  207820  207822  207828  207832  207834  207838  207844  207850  207852  207858  207862  207864  207870  207874  207880  207888  211419 

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