Question

我们生活在物质世界里，而物质在不断地变化，以下变化属于物理变化的是（ ）
A．牛奶变质
B．粮食酿酒
C．菜刀生锈
D．湿衣晾干

Answer 1

【答案】分析：本题考查物理变化和化学变化的差别和判断依据．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．
解答：解：A、牛奶变质，空气中的灰尘大量落到牛奶里，使牛奶变质；落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖，使牛奶变质．属于化学变化．
B、粮食酿酒，是化学变化．由淀粉反应最后生成新物质乙醇（就是我们说的酒精），所以属于化学变化．
C、菜刀生锈，原因是钢铁生锈后，形成了新的物质铁锈（Fe₂O₃），属于化学变化；
D、湿衣晾干，仅是物质状态的变化，并无新物质的生成，所以属于物理变化．
故选D．
点评：解答此类题的关键，正确熟知引起物质变化的原因，可以借用排除法进行选择，选出最符合题意的选项．