题目内容

人体皮肤的酸碱度（pH值）最接近的数值是（　　）
A．3.5B．5.5C．7D．8.5
正常皮肤表面pH值约为5.0～7.0，皮肤的pH值平均约5.8．
故选B．
练习册系列答案
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碳酸钠可用于制造玻璃，其俗称是（　　）
A．小苏打B．熟石灰C．生石灰D．纯碱
科学研究表明，人体摄入酸性食物过多会造成酸性体质，酸性体质是百病之源．酸性食物和碱性食物是根据食物在人体内消化后终端产物的酸碱性来划分的，而不是食物本身的酸碱性．通常，富含S、Cl、P、N等非金属元素的食物进入体内，通过转化后会产生酸性物质，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金属元素的食物进入体内，通过转化后产生碱性物质．
在一次聚会上，大家针对葡萄酒是酸性食物还是碱性食物的问题，进行了热烈的讨论．李叔叔说：喝葡萄酒对身体有利，因为我听说葡萄酒本身是碱性的，而且是强碱性的．宋叔叔认为：葡萄酒本身不可能呈碱性，而应该呈微弱的酸性，但葡萄酒属于碱性食物．聚会结束后，小玲同学查阅文献资料，获得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的酿制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最终转化为乙醇和二氧化碳．
针对上述讨论和提供的信息，请你回答下列问题．
（1）在上述金属元素中，属于人体中常量元素的有______．
（2）从科学探究的角度，李叔叔关于葡萄酒究竟是呈酸性还是呈碱性的认识方法是否正确______；请说明理由______．
（3）如果让你通过实验给葡萄酒的酸碱性下一个结论，其实验方法是______；
（4）Ⅱ中发生反应的化学方程式为______；
（5）根据Ⅱ中葡萄酒的酿制原理，宋叔叔认定葡萄酒本身应该呈微弱的酸性，其原因是（用化学方程式表示）______．
（6）湖南卫视节目，提出如何鉴别真假葡萄酒，原理是：真葡萄酒制作过程中，用的葡萄含有花青素，这是一种与酸碱指示剂紫色石蕊一样的物质，所以鉴别真假葡萄酒可用家庭中的（　　）
A、白醋 B、食盐 C、中性味精 D、面粉
（7）葡萄树受到病菌的侵害时，常喷洒波尔多液，配置波尔多液时，不能用铁制容器，请用化学方程式表示其原因______．
某同学郊游时不慎被蜜蜂蛰伤，蜜蜂的刺液是酸性的．为减轻疼痛可以在蛰伤处涂抹（　　）
A．食醋（pH≈2）B．牛奶（pH≈6.5）
C．矿泉水（pH≈7）D．肥皂水（pH≈10）
下图是X、Y、Z、W四种溶液的pH或pH范围．下列判断错误的是（　　）
A．X一定显酸性B．Z一定是水
C．W一定显碱性D．X的酸性一定比Y强
下表是生活中一些物质的pH：
物质种类厕所清洁剂桔子汁牛奶草木灰水厨房清洁剂
pH136.51112.5
有关它们的说法中正确的是（　　）
A．牛奶的酸性比桔子汁强
B．用湿润的pH试纸蘸取厕所清洁剂测其pH
C．草木灰水显酸性
D．胃酸过多的人不宜多吃桔子
生活中一些物质的pH如下表所示，其中显碱性的是（　　）
柠檬糖水牙膏牛奶
pH2～378～96～7
A．柠檬B．糖水C．牙膏D．牛奶
向一无色溶液中滴入数滴酚酞试液，溶液使酚酞变红，说明该溶液肯定是（　　）
A．酸性溶液B．碱性溶液C．酸的水溶液D．碱的水溶液
在一定质量表面被氧化的镁条中，慢慢加入一定浓度的盐酸，反应中有关量的变化情况描述正确的是（      ）

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