Question

蔗糖受热熔化的过程中，蔗糖分子本身    （填“变”或“不变”），只是蔗糖分子    （填“获得”或“失去”）能量，蔗糖分子运动    （填“加快”或“减慢”），因而属于    变化．如果继续加热可能变成黑色，此时，蔗糖分子本身    （填“变”或“不变”），属于    变化（每空1分）

Answer 1

【答案】分析：可以根据分子在物理变化和化学变化中的性质方面进行分析、判断，从而正确的判断变化的类别．
解答：解：蔗糖受热熔化没有新物质生成，属于物理变化．在物理变化中分子不变．本题：不变．
蔗糖受热熔化的过程中，分子获得能量，运动的速率加快．故填：获得；加快；物理．
蔗糖受热变成黑色的变化属于化学变化．在化学变化过程中分子发生变化．故填：变；化学．
点评：解答本题的关键是要充分理解分子在两种变化过程中是否发生变化，只有理解了分子的性质才能对问题做出正确的判断．