题目内容
因“对核糖体结构和功能的研究” 而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH2，具有碱的性质)和羧基(一COOH，具有酸的性质)。氨基酸分子具有的性质是
| A．只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应 |
| B．只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸反应 |
| C．既能与硫酸反应，又能与氢氧化钠反应 |
| D．既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钠反应 |
C
解析试题分析：根据题意可知，氨基酸分子含有氨基，因氨基具有碱性，所以氨基酸能和酸反应；
同时，氨基酸分子又含有羧基，因羧基具有酸性，所以氨基酸也能和碱发生反应，即氨基酸既能和酸反应又能和碱反应。故选C
考点：酸的化学性质，碱的化学性质
点评：熟练掌握酸、碱的化学性质，以及中和反应的应用，是解答本题的关键。
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瑞典皇家科学院2009年10月7日宣布，美国科学家文卡特拉曼拉马克里希南、托马斯施泰茨和以色列科学家阿达约纳特3人共同获得今年的诺贝尔化学奖．他们因“对核糖体结构和功能的研究”而获奖，核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，了解核糖体的工作机制对了解生命具有重要意义．