题目内容

【题目】下列我国科技成果所涉及物质的应用中,体现物质物理性质的是

A 利用石墨烯优异的导电性,制成新型电阻触摸屏的电极

B可燃冰是天然气水合物,作为新能源使用

C 甲醇(CH3OH)低温制得氢气,用于新能源汽车

D 优化煤的综合利用,发展煤制乙醇(C2H5OH)技术

A.AB.BC.CD.D

【答案】A

【解析】

A、石墨烯的导电性,不需通过化学变化就能体现出来,属于物理性质,符合题意;

B、可燃冰是天然气水合物,作为新能源使用,利用甲烷的可燃性,该性质需通过化学变化体现出来,属于化学性质,不符合题意;

C、甲醇(CH3OH)低温制得氢气,该性质需通过化学变化体现出来,属于化学性质,不符合题意;

D、煤能制乙醇(C2H5OH),该性质需通过化学变化体现出来,属于化学性质,不符合题意。故选A

练习册系列答案
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【题目】阅读下面科普短文。

俗话说:“过了腊八就是年”,因此泡制腊八蒜已成为一种过年的习俗。

腊八蒜的制作方法是将蒜瓣剥皮洗净,放到密封容器里,倒入陈醋或米醋,封口冷藏。一段时间后,蒜会变得通体碧绿。

腊八蒜为什么会变绿?

腊八蒜呈现绿色是天然色素造成的。大蒜细胞中含有较多的含硫类生物活性物质,这些物质在蒜酶和醋酸的作用下,经过一系列反应可生成两种大蒜色素——黄色素和蓝色素,从而使蒜呈现绿色。其中蓝色素性质不稳定,温度略高就容易分解,光照会加速分解。而黄色素较稳定,在酸性环境中,升温和光照都不会使其分解。因此存放一段时间后的腊八蒜,其颜色就会从蓝绿色慢慢变成黄绿色,再逐渐变成浅黄色。

腊八蒜为什么在“腊八”泡制?

实践中发现将6月初新收获的大蒜直接用于加工腊八蒜,是不会变绿的。在79 月这几个温度较高的月份,常温贮存一段时间的新蒜用于加工腊八蒜也不能变绿。综上可得,温度对于大蒜绿变具有至关重要的作用。低温可打破大蒜休眠、激活蒜酶、促使大蒜绿变。将刚采摘的新蒜在不同温度条件下贮存,测得其绿变能力趋势如图。

一般情况下,腊八蒜里的蓝色素会在泡制25天左右达到峰值,到40天左右,腊八蒜基本上已经由绿色完全变为黄色。而“腊八”距离除夕一般是21天或22天,这个时间间隔恰好使腊八蒜在过年时呈现出最巅峰的色泽和味道。

怎样保持腊八蒜的绿色?

研究表明,保持4℃的低温,控制pH4.0左右,并使用真空包装和避光条件,腊八蒜就能保存三个月以上而不变黄。

依据文章内容回答下列问题。

1)泡制腊八蒜所用的醋中含有醋酸(CH3COOH),其组成元素有__________种。

2)泡制腊八蒜最好选用____________条件下贮存的蒜(填序号,下同)。

A0~4℃、贮存20天左右 B0~4℃、贮存80天左右

C常温、贮存20天左右 D常温、贮存80天左右

3)选在腊八节泡蒜的原因是______________________

4)下列说法正确的是_________

A腊八蒜呈现绿色由于加入了人工色素

B较高的贮存温度不利于使大蒜具有绿变能力

C在腊八蒜的泡制过程中,避光处理可避免腊八蒜过早变黄

5)生活中,延长腊八蒜绿色时间的措施有__________________

【题目】多角度认识物质,能帮助我们更全面了解物质世界。以氧气和二氧化碳为例,回答下列问题:

(1)认识物质的组成和构成

①从宏观上看,氧气和二氧化碳都由_____(选填元素”“原子分子,下同)组成。

②从微观上看,氧气和二氧化碳都由_____构成。

(2)认识物质的性质

①氧气的化学性质比较活泼。纳米铁粉在氧气中可自燃生成氧化铁,反应的化学方程式为_____

②将蘸有酒精的棉芯点燃后放入烧杯中,向杯中缓缓倾倒二氧化碳,观察到烧杯中的棉芯自下而上熄灭(如图1所示),说明二氧化碳具有的性质有______由此可推知的灭火原理____。若使棉芯下半段恢复燃烧,操作方法是____

(3)认识物质的制法

①某同学用软塑料瓶自制气体发生装置,通过捏放瓶身可随时控制反应发生和停止(如图2所示)。若利用该装置制氢气,反应的化学方程式为____(合理均可)。若利用该装置制二氧化碳,无纺布包内药品为____(写名称)

②工业上常用液化空气制氧气,该过程发生___(选填物理变化化学变化”)

(4)辩证地认识物质

①量变引起质变。例如:碳在充足氧气中燃烧生成二氧化碳,在不充足的氧气中燃烧生成___(写化学式)

②功过相对论。从二氧化碳导致温室效应的事实分析,:使全球气候变暖导致海平面上升等;_____(举一例)

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