题目内容
4、
维生素
可以起到调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康的作用．分析：根据维生素的生理作用回答．
解答：解：维生素在体内尽管含量很少，但起到调节新陈代谢、预防病症、维持身体健康的作用．
故答案为：维生素．
故答案为：维生素．
点评：呵护生命，保障健康，是现代入追求的永恒主题，六大营养素及化学元素与人体健康知识也就成为考查热点，要重点掌握营养素及化学元素的生理作用、代谢过程、食物来源、缺乏症、合理膳食的原则等内容．
练习册系列答案
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玉树发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力．请回答下列问题：
（1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：
| 方便面营养成分表（每100g中含量） | |||||||||
| 糖类/g | 脂肪/g | 蛋白质/g | 水分/g | 钠/mg | 钾/mg | 磷/mg | 钙/mg | 维生素C/mg | 其他 |
| 61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | 25 | 0 | … |
（2）地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水．化学指标中含有水源的pH和硬度两项．
测定液体pH的方法是________，区分硬水与软水，可用________检验．
（3）灾后重建工作：迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是________．
A．表面喷漆 B．经常清洗 C．经常水洗
（4）人们通过食物获取各种营养．
①水果和蔬菜富含的营养素是________，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用．
②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的________元素．
玉树发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力．请回答下列问题：
（1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：
方便面所含的营养素主要有蛋白质、 、油脂、无机盐和水．
（2）地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水．化学指标中含有水源的pH和硬度两项．
测定液体pH的方法是 ，区分硬水与软水，可用 检验．
（3）灾后重建工作：迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是 ．
A．表面喷漆 B．经常清洗 C．经常水洗
（4）人们通过食物获取各种营养．
①水果和蔬菜富含的营养素是 ，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用．
②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的 元素．
（1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：
| 方便面营养成分表（每100g中含量） | |||||||||
| 糖类/g | 脂肪/g | 蛋白质/g | 水分/g | 钠/mg | 钾/mg | 磷/mg | 钙/mg | 维生素C/mg | 其他 |
| 61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | 25 | … | |
（2）地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水．化学指标中含有水源的pH和硬度两项．
测定液体pH的方法是 ，区分硬水与软水，可用 检验．
（3）灾后重建工作：迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是 ．
A．表面喷漆 B．经常清洗 C．经常水洗
（4）人们通过食物获取各种营养．
①水果和蔬菜富含的营养素是 ，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用．
②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的 元素．