题目内容

【题目】下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是

A．蛋白质 B．维生素 C．糖类 D．油脂

【答案】B

【解析】维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节，并可起到预防疾病的作用．

故选B

练习册系列答案
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【题目】分析物质之间的相互转化关系，是学好元素化合物的一种方法。根据下列你所熟知的物质之间的关系(部分反应物、生成物及反应条件未列出)，回答有关问题。
（1）若A为碳酸钙，D的溶解度随温度的升高而减小，根据上述物质相互转化关系，则：B的分子式为；C与D反应的化学方程式为。
（2）若A为液态氧化物，D为黑色固体，根据上述物质相互转化关系，则：氧化物A分子中另一种元素(不是氧元素)的质量分数是；其中属于置换反应的化学方程式为。

【题目】空气成分中，体积分数约占21%的是

A. 稀有气体B. 二氧化碳C. 氧气D. 氮气

【题目】化学与人体健康的关系十分密切。下列做法中不会危及人体健康的是

A. 用小苏打做糕点的疏松剂

B. 用过量添加剂增白面粉

C. 用甲醛浸泡海产品保鲜

D. 用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉

【题目】下列说法中，正确的是（　　）

A. Ar表示氩元素、一个氩原子、氩气

B. 2NO中的“2”表示两个一氧化氮

C. H2O中的“2”表示 一个水分子中有两个氧元素

D. Zn2＋中的“2”表示锌粒带两个单位正电荷

【题目】下列说法正确的是（）

A. 均一稳定的液体一定是溶液

B. 检测酒驾的重铬酸钾（K2Cr2O7）中铬元素的化合价为+7价

C. 硫在氧气中燃烧产生明亮的蓝紫色火焰

D. 厨房发生燃气泄漏应马上开灯检查

【题目】下列实验操作正确的是（　　）

A. 为了节约药品，用剩的药品应放回原瓶中

B. 试管夹应夹在试管的中下部

C. 天平左盘放称量物，右盘放砝码

D. 熄灭酒精灯，可以用嘴吹灭

【题目】下列物质不属于合金的是

A. 生铁B. 青铜C. 钢D. 铝

【题目】小明在化学课上知道了蛋壳的主要成分是碳酸盐，决定制作一个“软壳鸡蛋”送给妈妈。他应从厨房中选择鸡蛋和下列哪种物质（　　）

A. 味精B. 食盐C. 酱油D. 醋

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