Question

【题目】下列制作蛋糕的原料中，富含蛋白质的是（　　）

A. 面粉B. 白糖C. 鸡蛋D. 橄榄油

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；

B、白糖属于糖类，不符合题意；

C、鸡蛋中富含蛋白质，符合题意；

D、橄榄油属于油脂，不符合题意。故选C。