题目内容
我国《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行．下列能保证食品安全的是（ ）
分析：A、根据甲醛的毒性考虑；B、根据霉变食品的危害考虑；C、根据亚硝酸钠的有毒考虑；D、根据小苏打的用途考虑．
解答：解：A、甲醛是有毒的，不能用来浸泡食品；故A错；
B、霉变大米有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来食用，故B错；
C、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，对人体不利，所以错误．故C错；
D、小苏打的用途就是可以用作焙制糕点发酵粉，制馒头、炸油条的发酵粉，故D正确．
故选D
B、霉变大米有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来食用，故B错；
C、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，对人体不利，所以错误．故C错；
D、小苏打的用途就是可以用作焙制糕点发酵粉，制馒头、炸油条的发酵粉，故D正确．
故选D
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，要熟记生活中常见的有毒物质．
练习册系列答案
相关题目