题目内容
各种细菌和病毒的成分是______，医生经常利用______和______来杀菌消毒，其原理是______．人体中具有生命活性的物质是蛋白质，误服硫酸铜溶液会引起中毒，如果你在现场，你首先应采取的急救措施是______．
构成细菌和病毒的主要成分是蛋白质．故填：蛋白质．
酒精能使蛋白质变性，高温也能使蛋白质变性，其原理是在高温和酒精的作用下，蛋白质分子结构被破坏，生理活性消失．故填：酒精；高温．在高温和酒精的作用下，蛋白质分子结构被破坏，生理活性消失．
鸡蛋清或牛奶中含有丰富的蛋白质，能够缓解重金属盐引起的中毒．故填：给病人服鸡蛋清或牛奶后，立即送医院．
酒精能使蛋白质变性，高温也能使蛋白质变性，其原理是在高温和酒精的作用下，蛋白质分子结构被破坏，生理活性消失．故填：酒精；高温．在高温和酒精的作用下，蛋白质分子结构被破坏，生理活性消失．
鸡蛋清或牛奶中含有丰富的蛋白质，能够缓解重金属盐引起的中毒．故填：给病人服鸡蛋清或牛奶后，立即送医院．
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