Question

化学与人体健康密切相关。食糖中的主要营养成分如：糖类、油脂、蛋白质、维生素等，对人类的生命活动具有重要意义。作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄入足够、均衡的营养。

（1）某向学平时不吃饭，只吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，他缺少的营养成分是                       ；

（2）某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足。假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是                  ；（任填一种）

（3）根据你所学过的知识，利用家庭生活用品也可以对食品中的主要营养成分进行检验。下列实验能完成的是                   。

A、葡萄中是否含有葡萄糖              

B、检验豆油中是否掺有少量花生油

C、检验土豆中是否含有淀粉

Answer 1

（1）糖类    （2）鱼（肉、蛋、黄豆制品等）            （3）C