Question

【题目】物质的性质决定其用途。下列叙述错误的是（　　）

A.活性炭具有吸附性，可用于冰箱除臭

B.甲醛能使蛋白质失去生理活性，可用甲醛溶液浸泡水产品防腐

C.“洗洁精”有乳化功能，可用“洗洁精”洗涤餐具上的油污

D.氮气化学性质不活泼，可将氮气充入食品包装袋内延长食品保质期

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，可用于冰箱除臭，故A正确。

B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质失去生理活性，不能用甲醛溶液浸泡水产品，故B 错误。

C、洗洁精具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，可用“洗洁精”洗涤餐具上的油污，故C正确。

D、氮气化学性质不活泼，可将氮气充入食品包装袋内，延长食品保质期，故D正确。故选B 。