Question

常见食物pH的近似值范围如下：

常见食物	橘子汁	泡  菜	酸牛奶	鸡蛋清
pH （近似值）	3.0～4.0	3.2～3.6	6.3～6.6	7.6～8.0

下列说法中，不正确的是（ ）
A．鸡蛋清显碱性
B．胃酸过多的人应少吃泡菜
C．橘子汁能使石蕊溶液变红
D．酸牛奶比橘子汁的酸性强

Answer 1

【答案】分析：当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．
当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强．
解答：解：
A、鸡蛋清的pH大于7，显碱性．错误；
B、泡菜的pH小于7，显酸性，胃酸过多的人应少吃泡菜．错误；
C、橘子汁的pH小于7，显酸性，能使石蕊溶液变红．错误；
D、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7，显酸性，酸牛奶的pH比橘子汁的pH大，酸性比橘子汁弱．正确．
故选D
点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．