Question

【题目】享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个化学小世界，包含着许多化学的内容。

（1）切洋葱时人会流眼泪，是因为________________（从分子的角度解释）。

（2）白糖与红糖主要成分都是蔗糖，利用活性炭的_____性，可将红糖脱色成白糖。

（3）厨房中食盐的主要成分是氯化钠，它是由__________构成的。

（4）经检测，兰州市自来水中溶有较多量的Ca(HCO3）2，用它洗衣服时会出现较多浮渣，这样的水属于_________（填“硬水”或“软水”），生活中我们常用_________方法降低水的硬度。

Answer 1

【答案】分子在不断运动（答案合理即可） 吸附 钠离子和氯离子（或Na+和Cl -） 硬水 煮沸

【解析】

（1）分子是在不断运动的，所以切洋葱时人会流眼泪；

（2）白糖与红糖的主要成分都是蔗糖．利用活性炭的吸附性，能吸附色素，可将红糖脱色变成白糖；

（3）氯化钠是由钠离子与氯离子构成的，根据离子的表示方法：在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，故填：Na+；Cl-；

（4）在处理后的水样中加入一定量肥皂水，振荡，观察到泡沫较少，浮渣较多，说明该水样属于硬水；降低水的硬度的方法是：在生活中是加热煮沸。